Receta: Galletas Suaves con Chispas de Chocolate

Chocochip

 

Ingredientes: 

  • 2 Barras de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 Huevo
  • 1 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 Tazas de chispas de chocolate

Preparación: 

  • Precaliente el horno a 375 F o 180 C
  • Derrita la mantequilla en una olla a fuego bajo
  • Mezcle el harina, la sal y bicarbonato en un recipiente
  • Ponga la mantequilla derretida en la batidora. Agregue el azúcar y azúcar morena. Bata a velocidad media
  • Agregue la yema de huevo, huevo, 2 cucharadas de leche y el extracto de vainilla
  • Poco a poco, agregue la mezcla de harina
  • Incorpore los chips de chocolate
  • Meta la masa al refrigerador durante unos minutos hasta que se enfríe
  • Con una cucharada de helado, haga bolas de la masa y ponga bolitas sobre una charola para hornear
  • Cocine por 14 minutos o hasta que se doren. Debes de checar las galletas después de 5 minutos en el horno para evitar que se doren demasiado
  • Puedes acompañarlas con una bola de helado de vainilla.

Fuente: http://www.kiwilimon.com/receta/postres/galletas-de-chips-de-chocolate-suaves

 

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