Panqueques Americanos

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Cuántas veces los has visto en las películas y quisieras despertar con unos iguales para ti, aquí te damos la receta:

Ingredientes:

(para 4 personas)

  • 2 tazas de harina
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 a 1 3/4 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.

En un recipiente bate los huevos y 1 1/2 tazas de leche. Añade a la mezcla de harina, revolviendo sólo hasta que esté suave. Mezcla con la mantequilla derretida. Si es necesario puedes agregar más leche a la preparación.

Cocina en una plancha caliente y engrasada, utilizando aproximadamente ¼ taza de la mezcla para cada panqueque. Cocina hasta que comience a burbujear y se dore ligeramente la parte inferior. Da la vuelta y dora por el otro lado.

Puedes servir tus panqueques americanos con mantequilla, mermelada, miel o el dulce que más te guste junto a los frutos del bosque que más te gusten, como los arándanos oframbuesas.

Por último en este enlace de la web El Gran Chef también puedes ver la preparación: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=qLwePm02_RE#t=114

FUENTE: http://www.elgranchef.com/2010/07/22/como-hacer-panqueques-americanos

 

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