Receta Fácil: Tallarines a lo Alfredo

fetuccini-a-lo-alfredo

Ingredientes 

½ kilo de fideos tipo cinta (También podrías usar fetuccini)
1 taza de leche evaporada
100 gramos de jamonada
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de queso parmesano
2 laminas de queso
aceite
pimienta
una pizca sal al gusto

Preparación 

Primero cocinar los fideos hasta que queden al denté. En una sartén se echa el aceite y la mantequilla cuando disuelva la mantequilla se le agrega el jamón picado, la pimienta, las laminas de queso y la leche hasta que se forme una crema por último agregar los fideos cocidos y mezclar, revisar la sal y agregar la leche hasta que esten jugosos, se retiran del fuego y se sirven echando encima de los fideos queso parmesano rallado.

FUENTE: http://recetas.radaf.com.pe/recetas/tallarines-al-alfredo/1202

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