Receta – Fudge de chocolate

fudge de chocolate

Ingredientes:

● 3 cucharadas de cacao en polvo
● 2 cucharadas de mantequilla o margarina
● 1 tarro de leche condensada
● 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:

Derretir la mantequilla a fuego bajo. Agregar el cacao en polvo cernido, mezclar bien. Incorporar la leche condensada y subir el fuego moderado.
Mover constantemente hasta que espese, agregarle la vainilla, mezclar bien. Si es para bañar la torta, lo empleas caliente y si espera relleno lo empleas frío.

A este mismo fudge, le agregas una cucharadita de café instantáneo y le cambias el sabor a moka.

Fuente: http://www.elgranchef.com/2007/10/30/fudge-de-chocolate

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