Receta: Queque de plátano

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Navegando en Internet encontré esta deliciosa receta de Queque de plátano, anímate a prepararlo y celebrarlo en un delicioso lonche:

Ingredientes: 

*Para dos queques medianos o uno grande.

  • 3 plátanos (bananas) muy maduros
  • 1 taza de ázucar
  • 125 grs de margarina
  • 2 1/2 tazas de harina cernida
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de leche o agua
  • 1/2 taza de pasas (optativo)
  • También puedes acompañarlo con nueces, hacen buena combinación. 

Preparación

Batir la margarina con el ázucar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar los huevos, la harina y polvos de hornear cernidos. Añadir la leche y las pasas. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado.
Luego en dos moldes o en uno grande enmantequillar.

El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C). Vertir la mezcla en los moldes y llevar al horno por 25 o 30 minutos. Siempre va depender del tipo de horno la demora. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido

FUENTE: http://www.nescafe.cl/Detalle.aspx?id=520647

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